お好み焼 美味
古三津にある三津浜焼きの店。三津浜焼き推進プロジェクトの参加協力店で、テイクアウトを主体に営業する。営業は11時から14時。
松山市古三津3丁目にあるお好み焼きの店。三津浜焼き推進プロジェクトの参加協力店として掲載されている。
三津浜焼きは、薄く伸ばした生地の上にそばまたはうどんの麺を重ねて焼く、松山市三津浜地区で受け継がれてきたお好み焼き。麺を入れたものは「台付き」と呼ばれる。魚粉やねぎ、ソースの配合は店ごとに違い、同じ呼び名でも味は一様でない。2022年に「三津浜焼き」は文化庁の「100年フード」に認定されている。
同プロジェクトの一覧によれば、営業時間は11時から14時、定休日は毎週月曜と第3日曜日。席の案内は「テイクアウト」とされており、持ち帰りを主体とした営業形態にあたる。駐車場はあり。
古三津は三津浜地区の東側にあたる住宅地で、三津浜焼きの店が集まる住吉・中須賀の一帯からはやや内陸に入る。昼の時間帯だけの営業なので、訪問する時間には注意が要る。
最終確認日: 2026年8月6日
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