お好み焼 日の出

三津浜の三杉町にある三津浜焼きの店で、三津浜焼き推進プロジェクトの協力店です。

三津浜焼きは、令和4年（2022年）3月に文化庁の「100年フード」に認定された松山の郷土食である。薄く広げた生地に、そばかうどんの麺を選んで重ねて焼く。麺を入れたものは「台付き」と呼ばれ、注文のときに麺の種類を聞かれるのがこの土地の作法になっている。

営業時間は十一時から十八時までと日中を通して開いており、定休日は毎週水曜。連絡先の電話は089-952-3676。

三杉町は三津浜焼きの店が集まる中心部に近く、食べ歩きの起点にもなる一帯である。昼をまたいで通しで開いているので、渡し船や商店街を歩く途中に時間を選ばず立ち寄れる。

三津浜焼き推進プロジェクトの参加協力店として掲載されている。同プロジェクトの一覧によれば、営業時間は11:00～18:00 (O.S.店内16:50 持ち帰り17:30)、定休日は毎週水曜(臨時休業有り)、席数は5席、駐車場はなし。

出典: 「北条鯛めし」と「三津浜焼き」が「100年フード」に認定されました 松山市公式ホームページ, 三津浜焼き 取扱店一覧 最終確認日: 2026年8月6日